 ■只今、進行中！
２００６年１１月２日と３日の２日、エネスタ幕張の「ガス展」会場の一部をお借りして、ベイタウン・ラーメンの商品開発の為の試食会、およびアンケートを実施いたしました。たくさんの方々のご参加、誠に有難うございました。
２日間で、１００人以上の方々にご試食頂き、また、アンケートは、約９０人の方々にご協力頂きました。
更に、現在、約１０人の方々に追加でご試食頂いております。
皆様から頂戴したご意見、ご感想は、今後の商品開発の参考にさせて頂き、商品のコンセプトや味に反映させてゆきたいと思います。
写真（右上）は、今回の試食会のたたき台となった茂野製麺の「煮干しラーメン」（手折りめん）です。
当日は、事前アンケートで「しょうゆ」と、「魚介系」、「豚系」の人気が高かったことから、この「煮干ラーメン」と「尾道風ラーメン」（いずれも茂野製麺の既存の商品）に絞り、２種のラーメンを食べていただくことでアンケートを実施いたしました。
 現在までのところ、２種のラーメンのうち、「煮干ラーメン」が美味しかったという声が、「尾道風ラーメン」より多い、状況です。しかし、食べ物全般に言えることですが、「好き」・「嫌い」がありますので、意見の集約には難しい点もあります。最終的には、今回製造部門としてベイタウン商店会のパートナーとなって頂く茂野製麺のスタッフがプロとして適宜に判断し、ベイタウン・ラーメンの特長づけをしてゆく予定です。
商品開発にはあと１ヶ月半くらいを要しそうです。また、デザインも同時進行しております。方向性としては、このページの一番左のように、やはりこれも皆様のご意見を汲み、商品の調理例に、青い海とベイタウンの建物の組み合わせで考えております。また、丁度タイミングよく、ベイタウン商店会のロゴマークも進行中です。
上がロゴマークです。（今後、開発されるオリジナル商品に表示されます。）
■歳末抽選会の景品にも！
このオリジナルのベイタウン・ラーメン。早くも、「購入したい」、「販売したい」という声があがっておりまして、なかなか好評です。そして、毎年開催されるベイタウン商店会主催の抽選会の景品になることが決まりそうです。但し、前述の通り、正式に製品化されるのには時間が足りないので、パッケージを簡素化（モノクロバージョン）した暫定版で登場します。現在、デザイナーが大特急で制作しております。ラフデザインは、このページの一番下のような感じです。変更もありますが、とにかくお楽しみに。
自分達の住んでいる街のオリジナル商品が出るのは、なんとも痛快ですね。皆様、是非是非宣伝をしてください。また、どうぞご期待してください。
 |
|
上の写真の解説（左より） ： ［１］試食会でたたき台として皆様に食べて頂いた「尾道風中華そば」と「煮干ラーメン」。いずれも茂野製麺の自信作。 ／ ［２］・［３］エネスタ幕張の会場（「ガス展」の会場）にて。茂野製麺の調理スタッフが大奮闘してくださいました。 ／ ［４］エネスタ幕張の店外では、茂野製麺の商品の即売会も行われました。
会場をお貸しくださったエネスタ幕張様、どうも有難うございました。
また、近隣の住民の方々のご協力にも感謝しております。
（2006/11/18） |
|
